Potrava - silurusteam

Podľa potravy a spôsobu lovu akým sa sumec zmocňuje koristi ho zaraďujeme medzi dravé ryby. Nepohrdne ničím mäsitým na čo vo vode natrafí. V mladosti sa živí drobným zooplanktónom, ale postupným rastom sa zvyšujú jeho nároky na objem koristi. Neskôr loví malé rybky, žaby, raky, niekedy aj myši, hraboše, potkany, ondatry a rozličné druhy vtákov i rýb. Jeho žravosť sa zvyšuje postupným otepľovaním vody. Najviac potravy prijíma v období jún - september. V našich podmienkach sa považuje aj máj za dobrý mesiac na lov sumca. Súvisí s rozmnožovaním, ktoré sa uskutočňuje pri teplote vody 18 - 20 °C, teda máj, jún. Podľa pozorovaní je sumec v dobe pred neresením a určitý čas po ňom veľmi pažravý. V tomto období skonzumuje asi 60 % celoročnej kŕmnej dávky. Sumec v období najväčšej žravosti zvyšuje nároky aj na objem koristi, teda uprednostňuje väčšiu korisť. Potrava sumca sa dokonale premiešava a tak nastáva rýchlejšie trávenie. Trávenie obsahu žalúdka sumcovi trvá pri teplote vody 27 °C asi 20 hodín. Sumec nemusí čakať, kým sa mu obsah žalúdka celkom strávi, ale po čiastočnom strávení asi po 14-15 hodinách začína loviť znovu. Pri bežných lovných spôsoboch treba rátať s tým, že ulovené sumce sa môžu časti obsahu žalúdka zbaviť. Sumec sa v nebezpečenstve snaží obsah žalúdka vyvrhnúť, preto treba zvoliť taký lovný spôsob, aby k vyvrhnutiu nástrahy nedošlo.